Doručenie
Od 10:00 do 21:15
Doručenie:
Jedalný lístok
Obedové menu Pondelok
Obedové menu Utorok
Obedové menu Streda
Obedové menu Štvrtok
Obedové menu Piatok
Vínna karta
Jedalný lístok
Sekcia “Jedalný lístok” momentálne nie je k dispozícii na objednanie. Špeciálne menu
Tagliatelle na kuriatkovom ragú podávané so Sous – vide teľacou sviečkovicou
16.90 €
400g
1a, 3, 7, 12
Odporúčané
Hovädzie líčka Sous – vide na červenom víne s koreňovou zeleninou podávané so zemiakovým pyré
16.90 €
200g
7, 12
200g Chrumkavý bravčový bôčik Sous – vide podliaty ázijskou medovou omáčkou podávaný so zemiakovým pyré
14.90 €
200g
7, 11, 12
Krémové tekvicové rizoto s pečenou hokkaido tekvicou
9.90 €
420g
7, 12
Krémové tekvicové rizoto s grilovaným Sous – vide kuracím steakom
12.90 €
450g
7, 12
Krémové tekvicové rizoto s grilovanou Sous – vide bravčovou panenkou
13.90 €
450g
7, 12
Kačací trhaný burger s červeným coleslaw šalátom, domácim dipom, listovým šalátom podávaný s paprikovými hranolkami
12.90 €
150g
1a, 3, 7, 10, 12
Predjedlá
Hovädzí ,,tatarák”
12.90 €
s cesnakom, hrianky 8ks neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné ženy, dojčiace ženy a osoby s oslabenou imunitou
1, 3, 6, 10
Bezlepkové
4ks Vyprážané údené korbáčiky podávané s domácou tatárskou omáčkou
6.90 €
120g
1, 3, 7, 10, 12
Polievky
Číra cesnaková polievka so syrom a krutónmi
3.90 €
0,40l
1, 3, 7
Vegetariánske
Mäsový vývar s rezancami a zeleninou
3.50 €
0.40l
1, 3, 9
Kapustnica s kyslou smotanou, chlieb
4.90 €
0,40l
1, 7, 12
Bezlepkové
Staročeská kulajda so Sous - vide
5.90 €
0,40l
1a, 3, 7, 12
Špeciality Zámockej reštaurácie
Pálffyovská panvička
13.90 €
Rezance z pravej hovädzej sviečkovice na smotanovej omáčke so slaninkou a šampiňónmi podávané s opekanými baby zemiakmi
150g
7
Medailóniky z bravčovej panenky s plackami
13.90 €
na smotanovej omáčke so slaninkou, cibuľkou a klobásou podávané so zemiakovými plackami
150g
1, 3, 7, 12
Grilovaná bravčová panenka v pistáciovej kruste
14.90 €
obalená v pistáciovej kruste na smotanovo – syrovej omáčke podávaná s batátovými hranolkami
200g
1, 7, 8, 14
GHOST RIDER
13.90 €
veľmi pikantné soté z bravčovej panenky so zeleninou podávané na zemiakových plackách posypanými syrom
150g
1, 3, 7
Kuracia roláda plnená syrom, sušenými rajčinami
13.90 €
preliata smotanovou omáčkou zo sušených rajčín podávaná s batátovými hranolkami
200g
7, 12
Grilovaný filet z lososa na smotanovej omáčke
15.90 €
s kôprovým olejom podávaný varenými zemiakmi na masle s petržlenovou vňaťou
200g
4, 7
Zámocká misa
34.90 €
150g Bravčový černohor posypaný syrom, 200g Vyprážaný kurací Cordon -bleu, 500g Bravčové rebierka v barbecue marináde, opekané baby zemiaky, domáca tatárska omáčka, cesnakový dip, horčica, coleslaw šalát
850g
1, 3, 7, 10, 12
Burgre
Zámocký burger
9.50 €
170g Vyzreté hovädzie mäso, slaninka, írsky cheddar, domáci dip, paradajka, kyslá uhorka, šalát, červená cibuľka
170g
1, 3, 7, 11, 12
Double burger
13.50 €
340g Vyzreté hovädzie mäso, slaninka, írsky cheddar, červená cibuľka, šalát, kyslá uhorka, domáci dip
340g
1, 3, 7, 10, 11, 12
Jedla z grilu
Grilované bravčové rebierka v barbecue marináde
14.90 €
bravčové rebrá, opekané baby zemiaky, horčica, cesnakový dip, chren, coleslaw šalát
500g
1, 7, 10, 12
Pečené bravčové kolienko
15.90 €
podávané s opekanými baby zemiakmi v šupke, horčicou, chrenom a coleslaw šalátom
1000g
3, 7, 10, 12
Medailóniky z bravčovej panenky s omáčkou podľa výberu
12.50 €
200g
7, 9, 12
Grilovaný steak z kuracích pŕs s omáčkou podľa výberu
10.50 €
200g
7
Bezlepkové
Hovädzí steak z pravej sviečkovice s omáčkou podľa výberu
19.50 €
200g
7
Bezlepkové
Stará klasika
Bryndzové halušky so slaninkou
9.90 €
450g
1, 3, 7
Vyprážaný bravčový rezeň
8.90 €
200g
1, 3, 7
Vyprážaný kurací rezeň
8.90 €
200g
1, 3, 7
Bravčový černohor posypaný syrom
9.90 €
150g
1, 3, 7
Kurací černohor posypaný syrom
9.90 €
150g
1, 3, 7
Kurací Cordon bleu
9.90 €
vyprážaný rezeň plnený šunkou a syrom
200g
1, 3, 7
Vyprážaný Eidam
7.90 €
150g
1, 3, 7, 10, 12
Vegetariánske
Cestoviny
Tagliatelle so sous – vide kuracími prsami a omáčkou podľa výberu
12.90 €
400g
1a, 3
Tagliatelle s grilovaným lososom a omáčkou podľa výberu
15.90 €
400g
1a, 3, 4
Šaláty
Ceasar šalát - s kuracími prsami
10.90 €
šalát, slanina, krutóny, dessing
300g
1, 3, 7, 10
Mozzarella burrata s prosciuttom
13.90 €
rukolovým šalátom s cherry rajčinami, parmezánom a bazalkovou majonézou, pizza štangle
350g
1, 1a, 3, 7, 12
Detské menu
Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami a kečupom
7.90 €
100g
1, 3, 7, 12
Kuracie prsia na prírodno s ryžou
7.90 €
100g
1
Bezlepkové
Vyprážaný syr s hranolkami a kečupom
7.90 €
100g
1, 3, 7, 12
Prílohové šaláty
Miešaný šalát
3.30 €
200g
Coleslaw šalát
2.70 €
150g
Uhorkový šalát
2.50 €
150g
Paradajkový šalát s cibuľkou
2.50 €
150g
Grilovaná zelenina
4.30 €
200g
Dezerty
2ks Nutellové palacinky so šľahačkou
4.50 €
1, 3, 7
2ks Džemové palacinky so šľahačkou
4.50 €
1, 3, 7, 12
2ks Francúzsky toast z vianočky podávaný s malinovým gélom, šľahačkou a čerstvým ovocím
5.90 €
1a, 3, 7, 12
Krupicová kaša s malinovým gélom, čerstvým ovocím podávaná s krutónmi z vianočky
5.90 €
200g
1a, 3, 7, 12
Prílohy a omáčky
Nivová omáčka
3.80 €
150ml
7
Hubovo-smotanová omáčka
3.80 €
150ml
7
Demi - glace omáčka
2.50 €
150ml
Smotanovo – syrová omáčka
3.80 €
150ml
7
Smotanová omáčka zo sušených rajčín
3.80 €
150ml
7, 12
Smotanovo – hľuzovková omáčka
3.80 €
150ml
7, 12
Smotanová omáčka z pečeného cesnaku
3.80 €
150ml
7
Kečup
1.50 €
150g
Domáca tatárska omáčka
1.90 €
50g
7, 10
Cesnakový dip
1.90 €
50g
7
Sweet chilli
1.50 €
50g
Chren
1.50 €
1, 3, 7
Horčica
1.50 €
50g
10
Kyslá príloha
2.50 €
kyslá uhorka, feferónky, kyslá kapusta
150g
12
Chlieb
0.50 €
100g
1
Hranolky
2.50 €
280g
Batátove hranolky
3.90 €
280g
Opekané baby zemiaky
2.50 €
280g
Varené zemiaky
2.50 €
280g
Dusená ryža
2 €
280g
Zemiakové placky
3.90 €
4ks
240g
1, 3, 7
Chuťovky
Chipsy
2 €
60g
Arašidy
2.50 €
100g
Tyčinky
1.50 €
45g
Žuvačky
1.50 €
Hranolkové menu s kečupom
4.90 €
300g
3, 7, 10, 12
Hranolkové menu s tatárskou
4.90 €
300g
3, 7, 10, 12
Batátové menu s kečupom
6.50 €
300g
3, 7, 10, 12
Batátové menu s domácou tatárskou omáčkou
6.50 €
300g
3, 7, 10, 12
Obedové menu Pondelok
Sekcia “Obedové menu Pondelok” momentálne nie je k dispozícii na objednanie. Obedové menu Utorok
Sekcia “Obedové menu Utorok” momentálne nie je k dispozícii na objednanie. Obedové menu Streda
Sekcia “Obedové menu Streda” momentálne nie je k dispozícii na objednanie. Obedové menu Štvrtok
Sekcia “Obedové menu Štvrtok” momentálne nie je k dispozícii na objednanie. Obedové menu Piatok
Sekcia “Obedové menu Piatok” momentálne nie je k dispozícii na objednanie. Vínna karta