Burgre

Slovenský burger
9,90 
170g hovädzie mäso, slaninka, volské oko, oštiepok, červená cibuľka, šalát,  domáci dip…
Zámocký burger
9,50 
170g hovädzie mäso, slaninka, cheddar, domáci dip, paradajka, kyslá uhorka,  šalát, červená…

Špeciality Zámockej Vinárne

''GHOST RIDER'' z bravčovej panneky
11,90 
veľmi pikantné soté so zeleninou podávané na  zemiakových plackách posypanými syrom 150g…
180g Fish & Chips - Vyprážaná treska v pivnom cestičku podávaná so steakovými hranolkami a domácou tatárskou omáčkou 1,3,7,10,12
12,90 
200g Grilovaný kurací steak na smotanovom baby špenáte podávaný s ňokmi na bylinkovom masle 1,3,7
11,90 
200g Hovädzí vysoký roštenec s viedenskou cibuľkou podávaný s dusenou ryžou
14,90 
250g Zapekaná cuketa s lúpanými rajčinami, cesnakom a mozzarellou na listovom šaláte podávaná s varenými zemiakmi na masle 7,12
9,90 
400g Krémové cviklové rizoto z arborio ryže s feta syrom a rukolou 7,12
10,90 
400g Krémové rizoto z arborio ryže s cukrovým hráškom a hoblinami parmezánu 7,12
10,90 
450g Bryndzové halušky so slaninkou 1,3,7,12
9,90 
Kuracia kapsa plnená syrom
11,90 
so sušenými paradajkami a bazalkou, preliata smotanovou omáčkou s batátovými hranolkami 200g…
Medajlónky z bravčovej panenky
11,90 
na smotanovej omáčke so slaninkou, cibuľkou a klobásou podávané so zemiakovými plackami…
Pálffyovská panvička
13,50 
pravá hovädzia sviečkovica, opekané zemiaky, smotana, slanina, šampiňóny (7) 150g

Stará klasika

250g Marekov schnitzel podávaný so slovenským zemiakovým šalátom posypaný červenou cibuľkou 1,3,7,12
12,50 
(Vyprážaný rezeň z bravčového karé)
Bravčový/kurací černohor
7,90 
150g (1,3,7)
Kurací Cordon bleu
8,90 
vyprážaný rezeň plnený šunkou a syrom 200g (1,3,7)
Vyprážané kuracie nugetky
12,90 
podávané s domácou tatárskou omáčkou a sweet chilli omáčkou 500g (1,3,7,10,12)
Vyprážaný bravčový/kurací rezeň
7,90 
200g (1,3,7)
Vyprážaný oštiepok
7,50 
150g (1,3,7)
Vyprážaný syr (s tatárskou omáčkou)
7,20 
150g (1,3,7,10,12 )
Zámocká misa pre 2 až 3 osoby
28,90 
200g Cordon bleu , 150g bravčový černohor, 200g kurací steak, opekané zemiaky,…

Jedlá z grilu

180g - 220g Grilovaný filet zo zubáča podávaný s grilovanou zeleninou s baby zemiakmi 4,7
15,90 
200g Hovädzí vysoký roštenec (RIb eye) s omáčkou podľa výberu
14,90 
800g Chrumkavé bravčové kolienko podávané s krémovým listovým špenátom s baby zemiakmi a cesnakovou bagetou 1,7,10
15,90 
Grilované bravčové rebierka v medovej marináde
12,90 
bravčové rebrá, opekané baby zemiaky, horčica, cesnakový dip, chren, kyslé kapustový šalát…
Grilovaný steak z kuracích pŕs s omáčkou podľa výberu
8,50 
200g (7)
Hovädzí steak z pravej sviečkovice s omáčkou podľa výberu
17,90 
200g (7)
Kuracie krídelka v BBQ marináde
10,90 
podávané s hranolkami, domácim cesnakovým dipom a kapustovým šalátom 600g (1,3,7,12)
Medajlónky z bravčovej panenky s omáčkou podľa výberu
9,90 
200g
Misa GRILL
34,90 
500g Bravčové rebierka v medovej marináde, 800g Chrumkavé bravčové kolienko, 500g Kuracie…

Šaláty

Ceasar šalát s kuracími prsiami
8,90 
šalát, slanina, krutóny, dressing 300g (1,3,7,10)

Cestoviny

Talianske gnocchi s filetovaným kuracím steakom a omáčkou podľa výberu
9,90 
500g (1,3)

Predjedlá

4ks Vyprážané údené korbáčiky
6,50 
podávané s domácou tatárskou omáčkou (1,3,7,10,12)
6ks Slimáky s bylinkovým maslom zapečené so syrom
5,90 
6ks (7)
Hovädzí "tatarák" s cesnakom, hrianky 8ks
12,90 
(1,3,6,10) *neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné…

Polievky

Číra cesnaková polievka so syrom a krutónmi
3,20 
0,33l (1,3,7)
Hubový krém s kyslou smotanou
4,50 
0,33l (1,7)
Kapustnica s kyslou smotanou, chlieb
3,90 
0,33l (1,7,12)
Mäsový vývar s rezancami a zeleninou
2,90 
0,33l (1,3,9)

Detské menu

Kuracie prsia na prírodno s ryžou
6,50 
100g
Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami a kečupom
6,50 
100g (1,3,7)

Prílohové šaláty

Grilovaná zelenina
3,90 
200g
Miešaný šalát
2,80 
200g
Paradajkový šalát s cibuľkou
2,30 
150g
Uhorkový šalát
2,30 
150g

Dezerty

Lávový koláčik podávaný na omáčke z lesného ovocia so šľahačkou
4,50 
150g (1,3,7)
Nutellové palacinky so šľahačkou
3,90 
2ks (1,3,7)
Palacinky s lesným ovocím, vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou
4,50 
2ks (1,3,7)

Chuťovky

Arašidy
2,40 
100g
Chipsy
1,70 
75g
Hranolkové menu s kečupom/tatárskou
3,90 
300g (3,7,10,12)
Tyčinky
1,40 
45g
Žuvačky
1,50 
1 bal.

Vínna karta

Hubert club polosladké
12,50 
0,75l
Hubert de luxe
14,50 
0,75l
Hubert nealkoholický
14,50 
0,75l
Prosecco
14,50 
0,75l

Zoznam alergénov

1. Obilniny obsahujúce lepok / t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody /.n2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich