Burgre
Slovenský burger
9,90 €
170g hovädzie mäso, slaninka, volské oko, oštiepok, červená cibuľka, šalát, domáci dip…
Zámocký burger
9,50 €
170g hovädzie mäso, slaninka, cheddar, domáci dip, paradajka, kyslá uhorka, šalát, červená…
Špeciality Zámockej Vinárne
''GHOST RIDER'' z bravčovej panneky
11,90 €
veľmi pikantné soté so zeleninou podávané na zemiakových plackách posypanými syrom 150g…
150g Jemné plátky bravčového údeného mäsa od lokálneho mäsiara na listovom šaláte podávané s hranolkami a chrenovou majonézou 3,7,12
11,90 €
200g Grilovaná klobása od lokálneho mäsiara plnená syrom podávaná s chrenom, horčicou a cesnakovou bagetou 1,7,10,12
7,90 €
200g grilovaný kurací steak s bylinkovým maslom podávaný s grilovanou zeleninou s baby zemiakmi 7
11,90 €
350g Marinovaná bravčová kotleta podávaná s grilovanou rajčinou, kapustovým šalátom a rozmarínovými baby zemiakmi 7,10,12
13,90 €
350g Pečená cuketa plnená šampiňónmi zapečená s mozzarellou podávaná s varenými baby zemiakmi na masle a listovým šalátom 7,12
8,90 €
400g Tortilla plnená bravčovou panenkou Sous - vide, listovým šalátom s rajčinami, mozzarellou a domácim dressingom 1,3,7,12
10,50 €
400g Tortilla plnená kuracími prsami, listovým šalátom s rajčinami, mozzarellou a domácim dressingom 1,3,7,12
9,50 €
Kuracia kapsa plnená syrom
11,90 €
so sušenými paradajkami a bazalkou, preliata smotanovou omáčkou s batátovými hranolkami 200g…
Medajlónky z bravčovej panenky
11,90 €
na smotanovej omáčke so slaninkou, cibuľkou a klobásou podávané so zemiakovými plackami…
Pálffyovská panvička
13,50 €
pravá hovädzia sviečkovica, opekané zemiaky, smotana, slanina, šampiňóny (7) 150g
Stará klasika
250g Marekov schnitzel podávaný so slovenským zemiakovým šalátom posypaný červenou cibuľkou 1,3,7,12
12,50 €
(Vyprážaný rezeň z bravčového karé)
Bravčový/kurací černohor
7,90 €
150g (1,3,7)
Kurací Cordon bleu
8,90 €
vyprážaný rezeň plnený šunkou a syrom 200g (1,3,7)
Vyprážané kuracie nugetky
12,90 €
podávané s domácou tatárskou omáčkou a sweet chilli omáčkou 500g (1,3,7,10,12)
Vyprážaný bravčový/kurací rezeň
7,90 €
200g (1,3,7)
Vyprážaný oštiepok
7,50 €
150g (1,3,7)
Vyprážaný syr (s tatárskou omáčkou)
7,20 €
150g (1,3,7,10,12 )
Zámocká misa pre 2 až 3 osoby
28,90 €
200g Cordon bleu , 150g bravčový černohor, 200g kurací steak, opekané zemiaky,…
Jedlá z grilu
180g - 220g Grilovaný filet zo zubáča podávaný s grilovanou zeleninou s baby zemiakmi 4,7
15,90 €
800g Chrumkavé bravčové kolienko podávané s krémovým listovým špenátom s baby zemiakmi a cesnakovou bagetou 1,7,10
15,90 €
Grilované bravčové rebierka v medovej marináde
12,90 €
bravčové rebrá, opekané baby zemiaky, horčica, cesnakový dip, chren, kyslé kapustový šalát…
Grilovaný steak z kuracích pŕs s omáčkou podľa výberu
8,50 €
200g (7)
Hovädzí steak z pravej sviečkovice s omáčkou podľa výberu
17,90 €
200g (7)
Kuracie krídelka v BBQ marináde
10,90 €
podávané s hranolkami, domácim cesnakovým dipom a kapustovým šalátom 600g (1,3,7,12)
Medajlónky z bravčovej panenky s omáčkou podľa výberu
9,90 €
200g
Misa GRILL
34,90 €
500g Bravčové rebierka v medovej marináde, 800g Chrumkavé bravčové kolienko, 500g Kuracie…
Šaláty
300g Listový šalát s cherry rajčinami, grilovaným halloumi syrom a chrumkavou tortillou podávaný s medovo - horčicovým dressingom 1,3,7,10,12
9,90 €
300g listový šalát s cherry rajčinami, kuracími nugetkami so sezamom a chrumkavou tortillou podávaný s medovo - horčicovým dressingom 1,3,7,10,11,12
9,90 €
Ceasar šalát s kuracími prsiami
8,90 €
šalát, slanina, krutóny, dressing 300g (1,3,7,10)
Cestoviny
Talianske gnocchi s filetovaným kuracím steakom a omáčkou podľa výberu
9,90 €
500g (1,3)
Predjedlá
4ks Vyprážané údené korbáčiky
6,50 €
podávané s domácou tatárskou omáčkou (1,3,7,10,12)
6ks Slimáky s bylinkovým maslom zapečené so syrom
5,90 €
6ks (7)
Hovädzí "tatarák" s cesnakom, hrianky 8ks
12,90 €
(1,3,6,10) *neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso a vajcia konzumovali deti, tehotné…
Polievky
Číra cesnaková polievka so syrom a krutónmi
3,20 €
0,33l (1,3,7)
Hubový krém s kyslou smotanou
4,50 €
0,33l (1,7)
Kapustnica s kyslou smotanou, chlieb
3,90 €
0,33l (1,7,12)
Mäsový vývar s rezancami a zeleninou
2,90 €
0,33l (1,3,9)
Detské menu
Kuracie prsia na prírodno s ryžou
6,50 €
100g
Vyprážaný kurací rezeň s hranolkami a kečupom
6,50 €
100g (1,3,7)
Prílohové šaláty
Grilovaná zelenina
3,90 €
200g
Miešaný šalát
2,80 €
200g
Paradajkový šalát s cibuľkou
2,30 €
150g
Uhorkový šalát
2,30 €
150g
Dezerty
2ks Zmrzlina (kokosová, čokoládová, šľahačka, mandľový keks, sušený kokos) 7,8
3,50 €
Lávový koláčik podávaný na omáčke z lesného ovocia so šľahačkou
4,50 €
150g (1,3,7)
Nutellové palacinky so šľahačkou
3,90 €
2ks (1,3,7)
Palacinky s lesným ovocím, vanilkovou zmrzlinou a šľahačkou
4,50 €
2ks (1,3,7)
Chuťovky
Arašidy
2,40 €
100g
Chipsy
1,70 €
75g
Hranolkové menu s kečupom/tatárskou
3,90 €
300g (3,7,10,12)
Tyčinky
1,40 €
45g
Žuvačky
1,50 €
1 bal.
Vínna karta
Hubert club polosladké
12,50 €
0,75l
Hubert de luxe
14,50 €
0,75l
Hubert nealkoholický
14,50 €
0,75l
Prosecco
14,50 €
0,75l
Zoznam alergénov
1. Obilniny obsahujúce lepok / t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody /.n2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich